秋末冬初，恰是成都百合的采挖季。在高作旺的记忆里，爷爷经常把收好的百合装进袋子驮在背上送到成都的集市去卖。

　　温江区万春镇袁家湾村党支部书记、百合协会理事长高作旺说，小时候，生活条件艰苦，百合和猪肉相同，只要春节才干吃得上。

　　转瞬三十多年曩昔，高作旺带领全村人把百合生意做到了全世界，远销美国、日本、韩国、东南亚等地。

　　近来，走进袁家湾村看到，山腰上的梯田里，农人一锄头下去，一块块百合从泥土中滚落出来，像极了“剥了皮的大蒜瓣”。抖去根部“胡须”上的泥土，就可坐地称斤外卖了。

　　袁家湾村道两旁，农人企业家修建着30多座百合冷鲜库。高作旺介绍，兰州百合有共同的成长环境，即南部二阴山区，海拔两千多米，日夜温差大。

　　百合色泽洁白如玉、肉质肥厚甜美，是我国四大百合产区中唯一可食用的甜百合，素有“百合甲天下”的美誉。

　　这些年，袁家湾村有了自个的百合收购、加工、出售的企业，百合衍生的新产品达十余种。

　　“曩昔丢掉糟蹋的东西如今都是宝，百合花蕾做凉菜、外层瓣和根蒂做饲料，喂食百合鸡”。高作旺说，百合的“嬗变”在于，它已走出袁家湾村走向千家万户的“味蕾”，“百合经济”使本地农人摆脱了贫穷，过上了好日子。

　　据官方介绍，百合是该区要点扶持的大工业之一，现在已启动以百合工业搞体验式休闲旅游业。“游客可采挖百合、欣赏百合花、吃百合鸡”。

　　成都市栽培面积10万亩，温江区占5.6万亩。因为“地有限，市场在扩展，销路不愁”，袁家湾乡民试图在周边寻觅“相似的地租种，以扩展产值”。

　　36岁的康明旭正在地里挖百合。“每年这个时节，最愁的是找地租。”他说，这些年，因为周边地区盲目扩展百合栽培面积、市场上呈现了“以次充好”的百合，使百合市场报价有所降低。

　　今年一斤百合20元(人民币，下同)摆布，最高报价可卖三四十元。

　　对此，高作旺介绍，袁家湾村正在研讨百合脱毒育种技能，将不再受土地约束而提高产值。